با نزدیک شدن به عید نوروز همه خانم‌های هنرمند و باسلیقه در تکاپوی تهیه هفت سین می‌باشند، همه ما میدانیم سبزه یکی از ضروریات سفره هفت سین است که با انواع بذر می‌توانیم آن را درست کنیم. پیشنهاد ما به شما کاشت سبزه عید با خاکشیر است، که در این مطلب به آموزش روش صحیح تهیه این سبزه پرداخته ایم؛ دعوت میکنیم در ادامه همراه ما باشید…
روش کاشت سبزه خاکشیر
درست کردن سبزه با خاکشیر یکی از ایده‌های جالب برای سفره هفت سین است. این سبزه علاوه بر زیبایی که دارد خیلی سریع و در مدت زمان کوتاهی سبز می‌شود، مدت زمان لازم برای کاشت سبزه خاکشیر ۵ الی ۶ روز میباشد؛ بنابراین اگر در روزهای پایانی سال اقدام به تهیه سبزه میکنید، می‌تواند بهترین گزینه برای انتخاب باشد.
مواد لازم برای تهیه سبزه عید با خاکشیر
- خاکشیر یک استکان
- تنگ
- تنظیف
- پنبه
روش سبز کردن سبزه خاکشیر روی کوزه سفالی
- ابتدا از شب قبل بذر خاکشیر را خیس نمایید.
- کوزه سفالی مناسبی تهیه کنید و روی آن را با پارچه تنظیف بپوشانید، سطح آن را خیس نموده و بذرهای خاکشیر را که خوب لعاب داده اند با دست خیس روی کوزه سفالی بکشید.
- توجه کنید که تمام سطح کوزه به صورت یکدست با خاکشیر پوشانده شود.
- سپس کوزه را پر از آب نمایید. البته توجه داشته باشید که تا زمان سبز کردن خاکشیرها باید مرتب آن را با اسپری آب دهید.
روش سبز کردن سبزه خاکشیر روی سطوح دیگر
- در این روش نیز ابتدا خاکشیر را به مدت چند ساعت در آب خیس کنید تا لعاب دهد.
- میتوانید از کلاه یا هر ویله دیگر به عنوان ماکت، استفاده کنید و سبزه متفاوت و زیبایی داشته باشید.
- ابتدا روی سطح مورد نظر را با لایه نازکی از پنبه بپوشانید، سپس پارچه تنظیف را روی پنبه ها قرار دهید.
- بعد از خیس نمودن آن بذرهای آماده شده را به صورت یکدست روی پارچه بکشید.
- برای نتیجه گیری بهتر، نایلونی که چند حفره روی آن ایجاد نموده اید را روی کار بکشید فقط توجه داشته باشید که نایلون با خاکشیر ها برخورد نکند. این سبزه را نیز با اسپری و آبپاش آبیاری نمایید.
- بعد از گذشت دو یا سه روز که بذرهای خاکشیر شروع به سبز شدن کردند، نایلون را برداشته و هر روز سبزه خود را آبیاری نمایید.
نکات مهم در تهیه سبزه عید با خاکشیر
- مدت زمان سبز نموده سبزه با خاکشیر حدودا پنج یا شش روز است بنابراین می توانید آن را در روزهای آخر سال نیز تهیه کنید.
- سعی کنید از خاکشیرهای تازه استفاده نمایید تا سبزه شما به طور کامل و یکدست و زیباتر سبز شود .
- خاکشیر اگر به مدت پنج یا شش ساعت در آب باشد لعاب میدهد و برای استفاده آماده می شود.
- برای خیساندن خاکشیر و نتیجه گیری بهتر به ازای هر یک پیمانه خاکشیر از پنج پیمانه آب استفاده کنید.
- بذر خاکشیر تقریبا مشابه بذر شاهی است و نحوه سبز نمودن هر دو یکسان است.
امیدواریم این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گرفته باشد، اگر میخواهید درباره زمان مناسب کاشت انواع بذر برای سبزه بیشتر بدانید، پیشنهاد میکنیم مقاله زمان کاشت سبزه عید را مطالعه بفرمایید. ساپس از همراهی شما “فروشگاه روکالبا”
دیدگاهتان را بنویسید
می خواهید در گفت و گو شرکت کنید؟خیالتان راحت باشد :)