برج آئروپونیک استاندارد

 تفاوت بین تاور گاردن آئروپونیک استاندارد و تاور گاردن با تراکم بالا (برای سبزیجات جوان) چیست؟

برج آئروپونیک استاندارد.

تاورهای آئروپونیک برای محصولات معمولی:

بخش‌های قابل انباشت تاورهای استاندارد ۱۹ سانتی‌متر ارتفاع، ۲۲ سانتی‌متر قطر دارند و هر بخش دارای ۴ پورت کشت است. برج‌ها می‌توانند به‌صورت زیر پیکربندی شوند:

• ۲۸ گیاه در هر برج · ارتفاع ۱٫۸ متر · ۷ بخش ماژولار

• ۳۶ گیاه در هر برج · ارتفاع ۲٫۱ متر · ۹ بخش ماژولار

• ۴۴ گیاه در هر برج · ارتفاع ۲٫۵ متر · ۱۱ بخش ماژولار

• ۵۲ گیاه در هر برج · ارتفاع ۲٫۹ متر · ۱۳ بخش ماژولار

تصاویر مقایسه‌ای:

• ۲۸ گیاه در هر برج (ارتفاع ۱٫۸ متر)

• ۳۶ گیاه در هر برج (ارتفاع ۲٫۱ متر)

• ۴۴ گیاه در هر برج (ارتفاع ۲٫۵ متر)
• ۵۲ گیاه در هر برج (ارتفاع ۲٫۹ متر)

تاورهای آئروپونیک با تراکم بالا (برای سبزی‌های جوان):

در تاورهای با تراکم بالا، بخش‌های قابل انباشت ۹٫۵ سانتی‌متر ارتفاع، ۲۲ سانتی‌متر قطر دارند و هر بخش دارای ۸ پورت کشت است.

پیکربندی برج‌ها به‌صورت زیر است:

• ۱۰۰ گیاه در هر برج · ارتفاع ۱٫۸ متر · ۱۳ بخش ماژولار

• ۱۳۲ گیاه در هر برج · ارتفاع ۲٫۱ متر · ۱۷ بخش ماژولار

• ۱۶۴ گیاه در هر برج · ارتفاع ۲٫۵ متر · ۲۱ بخش ماژولار

• ۱۹۶ گیاه در هر برج · ارتفاع ۲٫۹ متر · ۲۵ بخش ماژولار

توصیه ما به مشتریان جدید:
برای شروع، استفاده از برج آئروپونیک استاندارد به‌جای تاورهای با تراکم بالا توصیه می‌شود.
تاورهای با تراکم بالا در ابتدا با نام «تاور میکروگرین» معرفی شدند، سپس به «تاور سبزی‌های جوان (Baby-Green Tower)» تغییر نام دادند (که دقیق‌ترین توصیف بود) و نهایتاً توسط تولیدکننده با نام «تاور با تراکم بالا (High-Density Tower)» شناخته شدند.

بیایید بلندترین مدل برج استاندارد و برج با تراکم بالا را با یکدیگر مقایسه کنیم:

• هر دو برج ارتفاع ۲٫۹ متر دارند.

• برج استاندارد شامل ۱۳ بخش ماژولار قابل انباشت و ۵۲ پورت کشت است.

• برج با تراکم بالا دارای ۲۵ بخش ماژولار قابل انباشت و ۱۹۶ پورت کشت می‌باشد.

برج استاندارد تجاری:

برج با تراکم بالا:

برج‌های استاندارد برای هر چرخه برداشت تنها به ۵۲ کوب راک‌وول یا پاد کوکوپیت نیاز دارند، در حالی که این عدد برای تاورهای با تراکم بالا ۱۹۶ عدد است.

بسته به نوع محصول، برج استاندارد باید هر ۳ تا ۶ هفته یک‌بار برداشت شود، در حالی که برج با تراکم بالا در همان بازه زمانی نیاز به ۳ تا ۴ برداشت خواهد داشت.

در برداشت محصولات از برج‌های استاندارد، کل گیاه همراه با سیستم ریشه از برج خارج می‌شود. اما برداشت از برج‌های با تراکم بالا بسیار پرزحمت‌تر است. محصولات هر ۱۰ تا ۱۲ روز وقتی به اندازه ۸ تا ۱۲ سانتی‌متر (۳ تا ۴ اینچ) برسند، به‌صورت تازه برش داده می‌شوند. سیستم ریشه، بستر کشت (راک‌وول یا کوکوپیت) و ریشه‌ها داخل برج باقی می‌مانند تا مجدد رشد کنند.

به‌طور متوسط، برای هر برداشت از برج استاندارد، باید ۳ برداشت از سبزیجات جوان در همان بازه زمانی انجام شود. علاوه بر این، برداشت کامل از یک برج با تراکم بالا پنج برابر زمان بیشتری نسبت به برج استاندارد می‌طلبد، زیرا محصولات تازه بریده‌شده بدون ریشه هستند و دوام بسیار کمتری نسبت به محصولات معمولی دارند.

سبزیجات جوان تازه برش داده‌شده باید فوراً شسته، خشک و در بیشتر موارد بسته‌بندی شوند تا آماده فروش شوند.

عمر نگهداری سبزی‌های جوان بسیار کوتاه‌تر از محصولات استاندارد است که با ریشه کامل برداشت می‌شوند.

برج با تراکم بالا گزینه‌ای ایده‌آل برای رستوران‌ها، هتل‌ها و کسب‌وکارهایی است که می‌خواهند سبزی‌های جوان را برای مصرف فوری خود پرورش دهند. محصولات در محل برداشت و بلافاصله مصرف می‌شوند و نیازی به بسته‌بندی ندارند.

در نهایت، برج‌های استاندارد تنها ۱۳ بخش ماژولار دارند در حالی که برج‌های با تراکم بالا دارای ۲۵ بخش ماژولار هستند. این موضوع تفاوت زیادی در میزان نیروی کار مورد نیاز برای شست‌وشوی برج‌ها ایجاد می‌کند.

همچنین مهم است توجه داشته باشیم که بسته به نوع محصول، برج‌های با تراکم بالا نیاز به ۳۰ تا ۵۰٪ بذر بیشتری نسبت به برج‌های استاندارد دارند.

به‌طور متوسط، در یک بازه ۳۰ روزه و در شرایط مناسب (مانند گلخانه با کنترل اقلیم)، عملکرد یک برج استاندارد ۲٫۹ متری حدود ۱۰ کیلوگرم سبزیجات برگ‌دار است، در حالی که برج با تراکم بالا تنها ۵ تا ۶ کیلوگرم تولید می‌کند.

اگرچه ۵ تا ۶ کیلوگرم سبزیجات جوان تازه ارزش خرده‌فروشی بالاتری نسبت به ۱۰ کیلوگرم محصولات معمولی دارد، اما آیا این سرمایه‌گذاری ارزشمند است؟
برج با تراکم بالا نیاز به ۴ برابر بستر کشت، ۴ برابر نیروی کار برای نشاکاری، کاشت و تمیزکاری و ۱۲ برابر نیروی کار برای برداشت، شستشو، خشک‌کردن، وزن‌کشی و بسته‌بندی دارد.

با توجه به عمر کوتاه نگهداری این محصولات و نیاز به مصرف فوری، کشاورزان تاور فارم که از برج‌های با تراکم بالا استفاده کرده‌اند، اغلب با زیان مواجه شده‌اند چون محصولات بلافاصله فروخته نشده‌اند. همچنین طبق گزارش‌های گسترده مشتریان تاور فارم در سراسر جهان، کیفیت محصولات در برداشت دوم و سوم از برج‌های با تراکم بالا پایین‌تر از برداشت اول است.

به همین دلیل ما توصیه می‌کنیم همیشه از برج‌های استاندارد—صرف‌نظر از اندازه آن‌ها—برای شروع مزرعه تاور فارم استفاده کنید.

برای تهیه نسخه اصلی و پولی این کتاب به روی لینک کلیک کنید Agrotonomy .

برای بازگشت به صفحه قبل به روی لینک کلیک کنید میانگین هزینه یک مزرعه تاور فارم چقدر است .

ادامه مطلب کدام اندازه تاور فارم برای مزرعه من مناسب است؟