بذر ریحان ایتالیایی بیولوژیک رقم جنوا .وزن ۱۰۰ گرم (Genovese Basil)

توضیحات

Genovese Basil Seed

بذر ریحان ایتالیایی بیولوژیک رقم جنوا – ۱۰۰ گرم 🌿✨

ریحان ایتالیایی Genovese Basil یکی از خوش‌عطرترین و پرطرفدارترین انواع ریحان در دنیاست که به دلیل طعم و رایحه فوق‌العاده، در غذاهای مدیترانه‌ای، پاستا، پیتزا و انواع سس‌ها کاربرد زیادی دارد. این واریته به صورت بیولوژیک پرورش یافته و بدون استفاده از مواد شیمیایی، مناسب برای کشاورزی ارگانیک است.

مشاهده بذر ریحان ایتالیایی جنوا در وب سایت روکالبا اسپانیا Genovese Basil .

مشاهده بذر ریحان ایتالیایی Large Green Basil .

مشخصات بذر 

• نام علمی: Ocimum basilicum
• رقم: Genova
• ویژگی‌ها:
  • برگ‌های متوسط و قاشقی شکل.
  • عطر و طعم بی‌نظیر و قوی.
  • مناسب برای آشپزی مدیترانه‌ای.
• وزن بسته‌بندی: ۱۰۰ گرم
• تعداد بذر در هر بسته: بیش از ۵۵ هزار عدد

مشخصات کاشت بذر 

• زمان کاشت:
  • اواخر زمستان، بهار و اوایل پاییز.
• عمق کاشت:
  • نیم سانتی‌متر.
• بستر مناسب:
  • سینی نشا، خاک سبک، پیت ماس یا کوکوپیت.
• فاصله بوته‌ها:
  • ۲۰ سانتی‌متر.
• دمای مناسب جوانه‌زنی:
  • ۱۵ تا ۲۰ درجه سانتی‌گراد.
• نور مورد نیاز:
  • آفتاب مستقیم.

مراحل کاشت بذر (Genovese Basil)

۱. آماده‌سازی بستر کاشت:

• بستر مناسب مانند سینی نشا را انتخاب کنید.
• خاک سبک، پیت ماس یا کوکوپیت را مرطوب کنید.

۲. کاشت بذر:

• بذرها را به عمق نیم سانتی‌متر بکارید.
• بستر را با اسپری آبپاشی کنید تا رطوبت حفظ شود.

۳. حفظ رطوبت و نور:

• سینی نشا را در مکانی با نور مستقیم خورشید قرار دهید.
• برای تسریع جوانه‌زنی، روی بستر را با پلاستیک شفاف بپوشانید.

۴. انتقال به زمین یا گلدان:

• پس از رشد نشاها و رسیدن به اندازه مناسب، آنها را به زمین یا گلدان منتقل کنید.

چرا بذر بیولوژیک؟

این بذرها بدون استفاده از کود و سموم شیمیایی پرورش داده شده‌اند، بنابراین برای کشاورزی ارگانیک و تولید محصول سالم ایده‌آل هستند.

🔗 با خرید این بذر، طعم و عطر بی‌نظیر ریحان جنوا را به باغچه یا گلدان خود بیاورید و از محصولات ارگانیک و خوش‌طعم لذت ببرید! 🌱✨

=========================

طرز تهیه سس پستو به همراه ریحان ایتالیایی و فندق یا گردو 🌿✨

سس پستو یک سس کلاسیک ایتالیایی است که معمولاً با ریحان تازه، روغن زیتون، سیر، پنیر پارمزان و آجیل تهیه می‌شود. در این دستور، از فندق یا گردو به جای دانه کاج استفاده شده که طعم خاص و خوشمزه‌ای به این سس می‌بخشد.

مواد لازم برای  (مناسب برای ۴ نفر)

• ۲ پیمانه برگ تازه ریحان ایتالیایی (شسته و خشک‌شده)
• ½ پیمانه مغز فندق یا گردو (برشته‌شده برای طعم بهتر)
• ½ پیمانه پنیر پارمزان (رنده‌شده)
• ۲ حبه سیر (رنده‌شده یا خرد شده)
• ½ پیمانه روغن زیتون بکر
• ۱ قاشق غذاخوری آب‌لیمو تازه (اختیاری، برای تعادل طعم)
• نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم

مراحل تهیه سس پستو با ریحان ایتالیایی و فندق یا گردو

۱. آماده‌سازی مواد اولیه

• برگ‌های ریحان را کاملاً بشویید و اجازه دهید خشک شوند تا سس دچار آب اضافی نشود.
• فندق یا گردو را کمی برشته کنید تا عطر و طعم بهتری پیدا کند.

۲. مخلوط کردن مواد

• در یک مخلوط‌کن یا غذاساز، ریحان، فندق یا گردو، سیر و پنیر پارمزان را اضافه کنید.
• دستگاه را روشن کنید و مواد را کاملاً مخلوط کنید تا بافتی یکدست و خمیری به دست آید.

۳. افزودن روغن زیتون

• روغن زیتون را به‌آرامی و به صورت مداوم در حین مخلوط کردن اضافه کنید تا سس نرم و روان شود.

۴. تنظیم طعم

• نمک، فلفل و در صورت تمایل کمی آب‌لیمو اضافه کنید.
• مواد را یک بار دیگر مخلوط کنید تا طعم‌ها کاملاً ترکیب شوند.

نحوه استفاده از سس پستو

✔ با پاستا: سس را با پاستای پخته شده مخلوط کرده و سرو کنید.
✔ به عنوان دیپ: با نان تازه، کراکر یا سبزیجات خام میل کنید.
✔ با مرغ یا ماهی: سس پستو را روی مرغ یا ماهی گریل‌شده بمالید.
✔ در ساندویچ: روی نان تست یا ساندویچ‌های پنیر و گوجه‌فرنگی بمالید.

نکات مهم

• برشته کردن فندق یا گردو طعم سس را غنی‌تر می‌کند.
• برای ماندگاری بیشتر، سس را در ظرف شیشه‌ای ریخته و روی آن کمی روغن زیتون بریزید. در یخچال تا یک هفته قابل نگهداری است.
• اگر غذاساز ندارید، می‌توانید از هاون برای کوبیدن مواد استفاده کنید.

🔗 با این سس خانگی و خوشمزه، طعمی تازه و اصیل را به غذاهای خود اضافه کنید! 🌱✨