توضیحات
بذر سیر وحشی یا سیر خرسی (والک)
نام علمی : Allium ursinum
خانواده : Amaryllidaceae
سیر وحشی گیاهیست چندین ساله که داخل خاک تولید پیاز میکند و پیاز این گیاه داخل خاک باقی میماند و تکثیر میشود.
این گیاه حدود ۳۰ الی ۴۰ سانتیمتر قد میکشد.
کل اندام این گیاه خوراکی میباشد.
برگهای این گیاه تا قبل از گلدهی قابل برداشت میباشند وتا قبل از گلدهی چندین بار قابل برداشت میباشند.
برگ و پیاز این گیاه طعم تند سیر دارد و بوی سیر میدهد.
این گیاه بومی اروپا و آسیاست و در مکان هایی رشد میکند که رطوبت بالا باشد.
سیر وحشی را در مکانی خنک و سایه بکارید، خاک را همیشه مرطوب نگه دارید.
این گیاه یکی از خویشاوندان وحشی پیاز و سیر است که همه متعلق به یک جنس، Allium هستند.
بذر سیر وحشی بهتر است داخل سینی نشا کاشته بشود.
اگر تصمیم دارید کشت بذر سیر وحشی را به صورت مستقیم انجام دهید . باید خاک دائما مرطوب بماند و به موقع و سر فصل عمل کشت را انجام دهید.
زمانی که بذرها به صورت مستقیم داخل زمین کاشته بذرها کاشته بشود باید داِئما خاک مرطوب بماند و حتما سر فصل کاشته بشود.
عمق کاشت بذر یک سانتیمتر.
تعداد بذر داخل بسته حدود ۲۰۰ عدد.
دمای مناسب جوانه زنی بذر ۱۲ الی ۱۸ درجه سانتیگراد.
فصل کاشت بذر از اوایل اسفندماه آغاز میشود و تا اواخر خردادماه با توجه به اقلیم منطقه ادامه خواهد داشت.
این گیاه خواص دارویی دارد و در گروه گیاهان دارویی قرار میگیرد.
خواص سیر وحشی : به سیستم گردش خون کمک می کند.کلسترول و قند خون پایین میاورد. به عنوان یک ضد عفونی کننده در برابر انواع عفونت های گوارشی استفاده می شود. بدن را تقویت و سم زدایی می کند.
طعم سیر وحشی در آشپزی معرکه میشود و به عنوان چاشنی و طعم دهنده سیر در غذا و سالاد مورد استفاده قرار میگیرد.
نقد و بررسیها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.